来源

　　1975年南北统一之前，这个城市一直叫“西贡”，后来越共为了纪念内战时的共军领袖胡志明，将其改名为胡志明市。

　　面积

　　胡志明市市区面积1800多平方公里，是越南南方最大的港口。

　　气候

　　胡志明市属于温暖及潮湿气候，全年平均气温很少会低于摄氏29度。由5月开始至10月为雨季，而11月至翌年4月为干燥季节。最好的旅游时节是在11、12月期间，因为这段时间，晚间会清风送爽，最适宜漫步。

　　历史

　　很久以前，胡志明市或西贡只是一条落后的渔村，直至17世纪末一股难民潮由北面涌入后，才开始热闹繁盛起来。其后，中国商人相继来到，加速了这里的经济发展。但真正对这个城市影响深远的，要算是法国人了。他们于1859年来到此地，不久便占据了整个城市，并将其改名为“西贡”。随着殖民统治的开始，法国文化大量渗入西贡，例如建筑风格、宗教信仰等，至于饮食方面，长条形法国面包及咖啡等亦开始广为本地人所欢迎。法国人的统治在1954年结束，接着越南爆发内战，直至1975年北越共党胜利才告结束，这时西贡亦改名为“胡志明市”，以纪念共军领袖胡志明。

　　划分

　　胡志明市城区设12个郡，郊区辖6个县。

　　人口

　　胡志明市是越南最大的城市，人口约700万。要实际找出准确的人口数字其实并不容易，因为这个城市经济发展蓬勃，人口流动的速度非常快。越南的华侨总人口，有超过一半居住在胡志明市。很多华侨从事商贸活动，大大促进了这个城市的经济发展。种族方面，越南人占了大多数，而外国侨民，也有超过4000人居住在越南。

　　饮食

　　越南人的饮食习惯与我国广东、广西和云南一些民族相似。吃饭用筷子，喜吃清淡、冷酸辣食物。

　　游历胡志明市可以品尝到三个不同风味的地区食物：在西贡地区，大部份是民族传统食谱、欧亚食餐；在堤岸地区，有地道中国菜肴；在郊外各县地区则有著名的野味食品。胡志明市终年均有南部生果特产，每季都有其季节的特殊美果，从胡志明市走约20公里的车，游客可到达著名的美果园林。

　　节日

　　越南民族传统节日与中国相同，主要有春节、清明、端午、中秋、重阳等，其中春节为最盛大的节日。

　　语言

　　在胡志明市，人们最主要以越南话作为沟通语言，其次是普通话及广东话(这是由于华人在当地的影响力很大的关系)。而英语及法语则是此地最流行的欧洲语言。

　　信仰

　　越南受汉文化影响颇深，多信奉佛教。佛教自东汉末年传入越南，十世纪后，佛教被尊为国教。目前全国佛教徒约2000万人。此外，天主教传入越南已有400多年，目前有信徒约300多万，南方居多。越南人供奉祖先，普遍迷信城隍、财神。一般百姓家里都设有供桌、香案，逢年过节在家中进行祭拜。跟越南其它地区一样，胡志明市人的宗教信仰是很多元化的，除了儒、道、佛等三个主要宗教外，泛神论也很普遍。

　　服饰

　　越南的服饰简单，正式场合男士着西装，女士着民族式“长衫”（类似旗袍）和长裤。

　　礼仪

　　越南民风淳朴，人民文明礼貌。见面时习惯打招呼问好，或点头致意，或行握手礼，或按法式礼节相互拥抱，多以兄弟姐妹相称。

　　禁忌

　　越南人忌讳三人合影，不能用一根火柴或打火机连续给三个人点烟，认为不吉利。不愿让人摸头顶，席地而坐时不能把脚对着人。

　　货币

　　越南的货币单位为盾，在胡志明市等大城市，以其它主要的货币兑换盾，应该没有问题。而很多酒店及游客区都会接受信用咭付款。虽然法例禁止，但大多数越南人向游客收取费用时，都希望他们支付美元，所以大家可以带备一些，以作后备。

　　特产

　　特产有越南菠萝蜜干、越南芭蕉干、越南芋头条、椰汁花生、越南绿豆糕、越南咖啡和越南香水等。

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