7月30日，北京市召开了食品安全年中工作会议。近日北京市政府决定将食品安全领导小组调整为由食品安全相关部门和中直机关事务管理局、国务院机关事务管理局、总后卫生部等19 个单位组成的北京市食品安全委员会。

　　上半年，市、区两级部门共监测抽查37 大类550个品种食品的49711 个样本，总体合格率为95.01% 。较去年同期水平提高1.59 个百分点，较2004 年总体水平提高0.11 个百分点。食品安全突发事件得到有效防控，无一例食物中毒死亡事故。

　　其中，37 大类重点食品合格率分别为：食盐、白酒、膨化食品、蛋制品、葡萄酒、啤酒、黄酒、可可及其制品总体合格率为100% ；其余食品合格率为：大米99.74% ，饼干99.35% ，食用油99.30% ，水产加工品98.95% ，冷冻饮品98.82% ，茶叶98.42% ，调味品98.18% ，蔬菜98.05% ，猪肉97.24% ，小麦粉97.07% ，方便面96.18% ，水果95.96% ，酱油共监测抽查样本66 个，总体合格率95.45% ，饮料95.01% ，乳制品94.52% ，新资源食品93.94% ，醋93.65% ，豆制品92.84% ，肉制品92.69% ，糖果巧克力91.84% ，保健食品90.24% ，速冻米面食品89.86% ，桶装水87.29% ，酱腌菜80.00% ，牛羊肉78.79% ，淀粉及其制品78.46% ，果脯蜜饯76.77% ，禽类75.61% ，罐头69.57% 。

　　此外，全市对食品添加剂和以农药、兽药为主的投入品，以餐具为主的食品用工具、设备进行了监测抽查，共监测样本14192 个，合格率分别为100% 、92.39% 和86.71% 。

　　来源：北京青年报

　　责编：柳春