虽然到了新鲜干果大批上市的季节，但各类干果价格却不降反升。近日，在乌鲁木齐市东环市场干果批发交易中心可以看见，今年的干果价格比往年要高出许多：核桃每公斤22元，巴旦木每公斤超过40元，杏干每公斤25元。

　　往年每公斤核桃价格在12元左右，到了新鲜核桃大批上市时，价格还会稍下降一点。但今年，刚刚上市的新鲜核桃价格每公斤在16元左右，其它各种干果的价格也都有不同幅度的上涨。

　　乌市东环市场干果批发交易中心的生意人艾合买江告诉记者，今年有很多内地商贩到南疆大量收购核桃，很多核桃都直接进入了内地市场，新疆本地市场上货比较少，所以价格偏高。尤其是和田薄皮核桃以果大、壳薄和品质良好而闻名，年年供不应求，还没有到采收时间，往往就被订购一空。

　　从新疆林业局了解到，截至2004年年底，新疆干果种植面积达到292万亩，平均以每年50万亩至60万亩的速度递增。

　　新疆林业局造林处工作人员艾合买提说，干果价格之所以上涨，是因为疆内外一些龙头企业开始对新疆干果进行深加工，不仅提高了干果的品质，而且在储藏、运输、包装等各个环节都提高了技术含量，增加了干果产品的附加值，使新疆销往内地的干果数量逐年增加。

　　据了解，还有一个原因就是，近两年新疆干果种植面积虽然大幅增长，但实际挂果面积并没有太大增长。

　　艾合买提告诉记者，干果生长周期较长，以核桃为例，一般都要20年至25年才会进入稳产挂果期。近几年新疆优先大力发展的干鲜果，产量要在8年至10年后才能形成一定规模。

　　来源：都市消费晨报

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