越南目前人均饮料消费量仅相当于全世界人均消费量的1/6，相当于东南亚各国人均消费量的30％，另外，果汁、矿泉水等类的饮料，人均消费量仅相当于东南亚各国的1/7。由此可见，越南饮料市场的潜力相当大。

　　目前越南3/4人口以茶水、白开水为日常主要饮料。在越南人的饮食开支中，饮料费用仅占7％，甚至在许多地方，这一比例仅为2％。以越南大部分人口目前的平均收入以及传统习惯，果汁及矿泉水类的罐装及瓶装食品并非他们的必需品。

　　在饮料的售价方面，目前越南的相关饮料售价相当高，较东南亚各国的售价高出70％至120％，主要是由于投资经费过高，大部分啤酒及饮料生产厂仅生产设计产能的30％至40％，甚至有的厂家仅生产15％的设计产能，再加上越南饮料生产规划不良，越南政府过度放宽投资申请，造成争相设立饮料生产企业的热潮。

　　目前，由越南郡县级政府管辖的饮料生产商共有176个，专业检查及管理过度放松。据抽样检验结果显示，市场上80％的矿泉水样品不符合标签上所标示的标准。另一方面，生产饮料的原料供应未得到重视，生产啤酒及汽水类原料的70％至80％依靠进口，本国果汁潜力也未获得开发。

　　由此可以推测，今后5至10年，随着越南国民收入的改善，以及相关问题逐步获得解决，饮料市场将有很大发展。（水沐）

　　来源：国际商报／中国—东盟商务周刊

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