据有关数据显示，早餐消费额是沈阳餐饮消费额里增长最快的，2005年沈阳早餐消费额预计在18亿元左右，而目前沈阳经营早餐的餐饮网点只有3500家。面对如此巨大的早餐市场潜力，沈阳市政府出台了一系列优惠政策，鼓励投资者从事早餐服务行业。

　　日前，“沈阳市早餐绿巷工程”正式启动，拉开了沈阳民营企业与肯德基等洋快餐店竞争，抢食18亿“早餐蛋糕”的序幕。

　　来源：新华社

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